Studie zur Bioverfügbarkeit von Zink
Zink ist ein essenzieller Mikronährstoff, der über die Nahrung aufgenommen wird. Der Mineralstoff unterstützt das Immunsystem, die kognitiven Fähigkeiten, die Sehkraft und reduziert den oxidativen Stress im Körper. Die Aufnahme von Zink kann durch die Nahrung, andere Mineralien und die Magensäure beeinträchtigt werden. Liposomen können dazu beitragen, die Absorption im Körper zu erhöhen und die Menge an Zink im Serum zu verbessern.
Ziele der Studie
Methode
Bei der Studie handelte es sich um eine randomisierte kontrollierte Studie mit zwei Gruppen.
- Gruppe A: Einnahme einer Einzeldosis von 25 mg flüssigem liposomalem Zinkascorbat.
- Gruppe B: Einnahme einer Einzeldosis von 25 mg nicht-liposomalem Zink-Ascorbat-Pulver, aufgelöst in 100 ml Wasser.
Teilnehmer
Es wurden zwanzig gesunde Teilnehmer in die Studie aufgenommen. Sie wurden nach dem Zufallsprinzip und in gleicher Anzahl entweder der Gruppe A (liposomale Supplementierung) oder der Gruppe B (Standardsupplementierung) zugeteilt. Die Teilnehmer waren zwischen 20 und 50 Jahre alt, litten nicht an chronischen Krankheiten, waren nicht akut erkrankt, lagen in der normalen BMI-Kategorie (18,5-24,9 kg/m2) und nahmen nicht regelmäßig und/oder zwingend Medikamente bzw. Nahrungsergänzungsmittel ein.
Blutentnahme
Die Teilnehmer erhielten ihre jeweilige Dosis Zinkascorbat während des Fastens. Blutproben wurden zu Beginn der Studie (vor der Verabreichung des Ergänzungsmittels), 2 Stunden, 4 Stunden, 6 Stunden, 8 Stunden, 10 Stunden und 12 Stunden nach der Supplementierung entnommen. In Labortests wurde der Serumzinkstatus im Blut zu jedem Zeitpunkt gemessen und dokumentiert.
Ergebnisse
- ActiNovo´s liposomales Zinkascorbat erwies sich als 3,82-mal besser bioverfügbar als das nicht-liposomale Zinkascorbat in Pulverform.
- Die liposomale Zinkformulierung war in der Lage, den Zinkgehalt im Blutserum nach 8, 10 und 12 Stunden im Vergleich zum nicht-liposomalen Zink signifikant zu erhöhen.
